Weihnachtsessen
Das Weihnachtsessen genießt in unserer Schnelle-Küche-Zeit einen ganz besonderen Status. Es findet immer im Kreise der Familie statt – und je mehr kommen, umso besser. Und deshalb kommt zu Weihnachten auch immer ein ganz besonderer Braten auf den Tisch, der selbst zubereitet wurde.
Viele, die das ganze Jahr über nur aus der Mikrowelle leben, entwickeln plötzlich zu Weihnachten eine regelrechte Begeisterung für Omas oder Mutters Rezepte, mit denen sie dieselben zu beeindrucken trachten. Und da auch die Schwiegereltern eingeladen sind, ist es besonders wichtig, dass die Weihnachtsgans, der Truthahn oder der Hase besonders gut gelingt. Sozusagen als besonderes Weihnachtsgeschenk für die liebe Familie.
Damit beim Weihnachtsessen nichts schief geht, sollte man sich schon rechtzeitig darum kümmern: beim Fleischer den Hasen bzw. die Gans mit dem nötigen Gewicht bestellen, verschiedene Rotkrautsorten und Rezepte ausprobieren und sich in der Zubereitung von Klößen, Knödeln, Spätzle und sonstigen Festtagsbeilagen üben. Auch den Bräter sollte man sich rechtzeitig besorgen, denn kurz vor Weihnachten sind sie alle vergriffen.
Bei allen Bemühungen in der Küche darf allerdings auch nicht eine festliche Weihnachtsdeko und Tischgestaltung fehlen. Auf einer Festtafel sollte möglichst eine schönes Tischtuch ausgebreitet sein, einheitliches Geschirr stehen, Kerzen und grüne Zweige oder anderer weihnachtlicher Schmuck sowie schön gefaltete Servietten zu finden sein. Auch ein passender Wein, das Bier für den Schwiegervater und das Mineralwasser für die Oma müssen rechtzeitig kaltgestellt werden.
Falls Sie dann vor lauter Weihnachtsessen-Stress vergessen haben, Geschenke zu besorgen, hier von uns noch eine kleine originelle Geschenkidee, mit Sie nicht nur der Familie, sondern auch sich selbst eine Freude machen können: ein gemeinsamer Familienurlaub fürs nächste Weihnachten.
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