Partys finden ja fast schon am laufenden Band statt. Es gibt Einweihungs-, Bestandene-Prüfungs-, Geburtstags-, Kindergeburtstags-, Faschings-, Hochzeits-, Silberhochzeitspartys, spontane Gartenfeste und viele Partys mehr. Die Menschen wollen immerzu feiern, Spaß haben, tanzen, trinken und…: ESSEN!!!

Das Büffet ist ein wichtiger Bestandteil einer jeden Party. Doch was geht schnell und schmeckt allen? Was sieht originell aus und lässt sich hübsch präsentieren? Meist fehlen einem selbst die Ideen, die Kochkünste oder die Zeit, weswegen es dann oft nur auf belegte Brötchen, Wiener, Nudel- und Kartoffelsalat hinausläuft. Doch das muss nicht sein, denn dafür gibt es uns!

Mein Team und ich kochen und backen für unser Leben gern. Beruflich machen wir alle etwas anderes, doch privat reichte uns das gelegentliche Kreieren neuer Speisen für die Familie nicht aus, weshalb wir nun DIE Partyorganisatoren für unsere Freunde und Bekannten sind! Fast jedes Weekend sind wir am Start und sorgen auf ultimativen Superpartys für die gewünschten Leckereien!

Da alle Partys in unserer trauten Heimat Ostwestfalen-Lippe stattfinden, setzen wir vor allem auf klassische Gerichte aus der Region, die eng mit der norddeutschen Küche zusammenhängen, also fettig, süß und warm sind. Für Feierlichkeiten eignen sich Fleischgerichte immer besonders gut: Ich koche gern Fleischpasteten, genannt Panhas, biete gekochtes Kalbfleisch an oder serviere den Blindhuhn-Eintopf. Besonders gut kommt auch das Gericht „Himmel und Erde“ an. Dabei handelt es sich um Stampfkartoffeln (aus der Erde) mit Apfelmus (von den gen Himmel wachsenden Bäumen), meist noch ergänzt mit Blutwurst, Zwiebeln und Speck. Dazu gibt es Pumpernickel mit geräuchertem Schinken, als Nachspeise „Versunkene Kirschen“ und Grießauflauf mit Pumpernickelkruste. Aber auch herkömmliche Partygerichte wie Chips, Salate, Würstchen, Frikadellen und Schoko-Snacks sind unser Metier, damit auch jüngere Personen, die sich nichts mehr aus deftiger Hausmannskost machen, geschmackvoll – und vor allem: gesättigt! – durch die Party kommen.

Die falsche Ernährung bei Kindern kann besonders gefährlich sein. Sie fördert ein erhöhtes Herzrisiko und kann die Organe dauerhaft schädigen. Daher sollte man bereits im Vorfeld auf eine gesunde Ernährung achten. Tipps und Ratschläge findet man in Fachbüchern zum Thema Ernährungsberatung auf lehmanns.de. Bücher über Ernährungsberatung online bestellen bei Lehmanns.de

Da wir alle leidenschaftlich gern kochen und brutzeln, haben wir auf diese Weise unser liebstes Wochenendhobby gefunden und können es jedes Mal mit einer tollen Party verbinden. Der allergrößte Hit sind natürlich Sommerpartys im Garten, bei denen munter gegrillt wird. Mal sehen, wann es das nächste Mal wieder heißt: MAHLZEIT!!!